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Yaxell Santoku Messer 12cm, ZEN

Name: Yaxell Santoku Messer 12cm, ZEN
Brand: Yaxell
SKU: 351213
Price: 140.00 EUR
Availability: OutOfStock

Art.Nr.:: 351213
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Beschreibung

Großer Beliebtheit in Europa erfreut sich die Santoku-Messerform. Beim kleinen Yaxell ZEN Santokumesser werden auf die rostfreie VG 10 Kernlage beidseitig 18 Lagen aus rostfreiem Carbonstahl Damast aufgeschmiedet, es entsteht eine Damaszener-Optik mit insgesamt 37 Lagen. Der zum Klingenrücken verlaufende Teil der Klinge weist eine blank polierte Hammerschlagoptik auf, die sich deutlich von den matten Linien des Damaszenermusters zur Schneide hin absetzt. Für den Griff findet robustes Leinenmicarta in Holzoptik Verwendung. Die Klinge wird mit 2 rostfreien Nieten im Griff fixiert und gesichert.

Technische Daten

Klingenmaterial: 37 Lagen Carbonstahl Damast mit VG10-Kern
Griffmaterial: schwarzes Leinenmicarta
Grifflänge: 11,8cm
Klingenlänge: 12cm
Gesamtlänge: 23,8cm
Gewicht: 119g

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Yaxell Messer mit Gravur

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