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Yaxell Fleischmesser 17,5cm, ZEN

Name: Yaxell Fleischmesser 17,5cm, ZEN
Brand: Yaxell
SKU: 351818
Price: 165.00 EUR
Availability: OutOfStock

Art.Nr.:: 351818
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165,00 EUR

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Beschreibung

Das Yaxell ZEN Fleischmesser eignet sich besonders zum Tranchieren von Fleisch, ist aber auch sonst vielfältig einsetzbar. Auf die rostfreie VG 10 Kernlage werden beidseitig 18 Lagen aus rostfreiem Carbonstahl Damast aufgeschmiedet, es entsteht eine Damaszener-Optik mit insgesamt 37 Lagen. Der zum Klingenrücken verlaufende Teil der Klinge weist eine blank polierte Hammerschlagoptik auf, die sich deutlich von den matten Linien des Damaszenermusters zur Schneide hin absetzt. Für den Griff findet robustes Leinenmicarta in Holzoptik Verwendung. Die Klinge wird mit 2 rostfreien Nieten im Griff fixiert und gesichert.

Technische Daten

Klingenmaterial: 37 Lagen Carbonstahl Damast mit VG10-Kern
Griffmaterial: schwarzes Leinenmicarta
Grifflänge: 13,5cm
Klingenlänge: 17,5cm
Gesamtlänge: 31cm
Gewicht: 177g

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