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Yaxell Universalmesser 12cm, SUPER GOU 161 Damast, 161-lagig

Name: Yaxell Universalmesser 12cm, SUPER GOU 161 Damast, 161-lagig
Brand: Yaxell
SKU: 368812
Price: 285.00 EUR
Availability: OutOfStock

Art.Nr.:: 368812
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Beschreibung

Das Yaxell SUPER GOU 161 Universalmesser ist ein Allroundgenie - ein wertvoller Helfer für vielfältige Schneidarbeiten in der Küche. Bei diesem Messer werden auf die rostfreie SG2 Kernlage beidseitig jeweils 80 Lagen rostfreien Carbonstahls aufgeschmiedet, sodass eine Damaszeneroptik mit insgesamt 161 Lagen entsteht.
Sehr scharf und schnitthaltig präsentiert sich die Klinge mit beachtlichen 63 Grad Rockwellhärte. Den Griffabschluss bildet eine Kappe aus rostfreiem 18/10 Edelstahl, die zusätzliche Stabilität verleiht. Schwarz-rotes Leinenmicarta wird als Griffmaterial verwendet und mit drei Nieten auf dem Griff befestigt.

Technische Daten

Klingenmaterial: 161 Lagen aus rostfreiem Carbonstahl und einem Kern aus SG2-Hochleistungsstahl
Härtegrad: 63 Grad Rockwell
Griffmaterial: schwarz-rotes Leinenmicarta
Grifflänge: 11,2cm
Klingenlänge: 12cm
Gesamtlänge: 23,2cm
Gewicht: 103g

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