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Yaxell Gemüsemesser 8cm, SUPER GOU 161 Damast, 161-lagig

Name: Yaxell Gemüsemesser 8cm, SUPER GOU 161 Damast, 161-lagig
Brand: Yaxell
SKU: 368708
Price: 240.00 EUR
Availability: OutOfStock

Art.Nr.:: 368708
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Beschreibung

Dieses kleine und sehr schnitthaltige Messer erledigt das Schneiden und Schälen von Obst und Gemüse sehr zuverlässig. Bei den Messern der Serie Yaxell SUPER GOU 161 werden auf die Kernlage aus SG2-Hochleistungsstahl beidseitig jeweils 80 Lagen rostfreien Carbonstahls aufgeschmiedet. Es entsteht eine Damaszeneroptik mit insgesamt 161 Lagen.
Der Härtegrad der Klinge liegt bei 63 Grad Rockwell. Schwarz-rotes Leinenmicarta in Holzoptik wird mit drei Nieten auf dem Griffelement aus satiniertem 18/10 Stahl fixiert. Eine Edelstahlkappe mit den Schriftzeichen für den Begriff Gou, was übersetzt "hervorragend" bedeutet, schließt den Griff ab.

Technische Daten

Klingenmaterial: 161 Lagen aus rostfreiem Carbonstahl und einem Kern aus SG2-Hochleistungsstahl
Härtegrad: 63 Grad Rockwell
Griffmaterial: schwarz-rotes Leinenmicarta
Grifflänge: 11,3cm
Klingenlänge: 8cm
Gesamtlänge: 19,3cm
Gewicht: 95g

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