Yaxell Fleischmesser 15cm, SUPER GOU 161 Damast, 161-lagig
Yaxell Fleischmesser 15cm, SUPER GOU 161 Damast, 161-lagig
Yaxell Fleischmesser 15cm, SUPER GOU 161 Damast, 161-lagig

Yaxell Fleischmesser 15cm, SUPER GOU 161 Damast, 161-lagig

Art.Nr.:
369015
ca. 12 Wochen ca. 12 Wochen
    395,00 EUR

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    Beschreibung
    Das schlanke Yaxell Fleischmesser SUPER GOU 161 eignet sich besonders für die Zubereitung von Fleisch und zum Tranchieren von Braten.
    Auf die rostfreie Kernlage aus Hochleistungsstahl SG-2 werden auf beiden Seiten jeweils 80 Lagen aus rostfreiem Carbonstahl aufgebracht, dabei entsteht eine Damaszener-Optik. Die sehr schnitthaltige Klinge besitzt eine Rockwellhärte von beachtlichen 63 Grad. Der robuste Griff aus schwarz-rotem Leinenmicarta in eleganter Holzoptik ist mit 3 Nieten auf Kern aus Edelstahl 18/10 befestigt. Eine schräg verlaufende, rostfreie Endkappe aus satiniertem Edelstahl bildet den Abschluss.
     

    Technische Daten

    • Klingenmaterial: 161 Lagen aus rostfreiem Carbonstahl und einem Kern aus SG2-Hochleistungsstahl
    • Härtegrad: 63 Grad Rockwell
    • Griffmaterial: schwarz-rotes Leinenmicarta
    • Grifflänge: 11,4cm
    • Klingenlänge: 15cm
    • Gesamtlänge: 26,4cm
    • Gewicht: 103g

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    Yaxell Messer mit Gravur
    Yaxell Messer mit Gravur

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