Yaxell Ausbeinmesser 15cm, SUPER GOU 161 Damast, 161-lagig
Yaxell Ausbeinmesser 15cm, SUPER GOU 161 Damast, 161-lagig
Yaxell Ausbeinmesser 15cm, SUPER GOU 161 Damast, 161-lagig

Yaxell Ausbeinmesser 15cm, SUPER GOU 161 Damast, 161-lagig

Art.Nr.:
369115
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    Beschreibung
    Das Yaxell Ausbeinmesser der Serie SUPER GOU 161 dient insbesondere zum Abtrennen von Knochen, Sehnen und Fett.
    Jeweils 80 Lagen rostfreien Carbonstahls 18/10 werden beidseitig auf einen Kern aus rostfreiem Hochleistungsstahl SG-2 aufgeschmiedet, was für ein fein gezeichnetes Damaszenerdesign sorgt. Die Klinge weist eine beachtliche Härte von 63 Grad Rockwell auf. Rot-schwarzes Leinenmicarta ist mit drei Nieten auf dem rostfreien Griff aus Edelstahl 18/10 aufgebracht. Als Griffabschluss sorgt eine rostfreie Edelstahlkappe mit dem Begriff "GOU" für zusätzliche Stabilität.
     

    Technische Daten

    • Klingenmaterial: 161 Lagen aus rostfreiem Carbonstahl und einem Kern aus SG2-Hochleistungsstahl
    • Härtegrad: 63 Grad Rockwell
    • Griffmaterial: schwarz-rotes Leinenmicarta
    • Grifflänge: 12,2cm
    • Klingenlänge: 15cm
    • Gesamtlänge: 27,2cm
    • Gewicht: 108g

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    Yaxell Messer mit Gravur
    Yaxell Messer mit Gravur

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