Yaxell Super Gou 161

Yaxell Filetiermesser 25,5cm SUPER GOU 161 Damast, 161-lagig
  • Klingenmaterial: 161 Lagen aus rostfreiem Carbonstahl und einem Kern aus SG2-Hochleistungsstahl
  • Härtegrad: 63 Grad Rockwell
  • Griffmaterial: schwarz-rotes Leinenmicarta
  • Grifflänge: 13,5cm
  • Klingenlänge: 25,5cm
  • Gesamtlänge: 39cm
  • Gewicht: 204g
550,00 EUR
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Yaxell Gemüsemesser 8cm, SUPER GOU 161 Damast, 161-lagig
  • Klingenmaterial: 161 Lagen aus rostfreiem Carbonstahl und einem Kern aus SG2-Hochleistungsstahl
  • Härtegrad: 63 Grad Rockwell
  • Griffmaterial: schwarz-rotes Leinenmicarta
  • Grifflänge: 11,3cm
  • Klingenlänge: 8cm
  • Gesamtlänge: 19,3cm
  • Gewicht: 95g
240,00 EUR
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Yaxell Universalmesser 12cm, SUPER GOU 161 Damast, 161-lagig
  • Klingenmaterial: 161 Lagen aus rostfreiem Carbonstahl und einem Kern aus SG2-Hochleistungsstahl
  • Härtegrad: 63 Grad Rockwell
  • Griffmaterial: schwarz-rotes Leinenmicarta
  • Grifflänge: 11,2cm
  • Klingenlänge: 12cm
  • Gesamtlänge: 23,2cm
  • Gewicht: 103g
285,00 EUR
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Yaxell Kiritsukemesser 20cm, SUPER GOU 161 Damast, 161-lagig
  • Klingenmaterial: 161 Lagen aus rostfreiem Carbonstahl und einem Kern aus SG2-Hochleistungsstahl
  • Härtegrad: 63 Grad Rockwell
  • Griffmaterial: schwarz-rotes Leinenmicarta
  • Grifflänge: 13,7cm
  • Klingenlänge: 20cm
  • Gesamtlänge: 33,7cm
  • Gewicht: 234g
550,00 EUR
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Yaxell Santokumesser 16,5cm SUPER GOU 161 Damast, 161-lagig
  • Klingenmaterial: 161 Lagen aus rostfreiem Carbonstahl und einem Kern aus SG2-Hochleistungsstahl
  • Härtegrad: 63 Grad Rockwell
  • Griffmaterial: schwarz-rotes Leinenmicarta
  • Grifflänge: 13,3cm
  • Klingenlänge: 16,5cm
  • Gesamtlänge: 29,8cm
  • Gewicht: 209g
550,00 EUR
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Yaxell Santokumesser 12,5cm SUPER GOU 161 Damast, 161-lagig
TOP
  • Klingenmaterial: 161 Lagen aus rostfreiem Carbonstahl und einem Kern aus SG2-Hochleistungsstahl
  • Härtegrad: 63 Grad Rockwell
  • Griffmaterial: schwarz-rotes Leinenmicarta
  • Grifflänge: 11,5cm
  • Klingenlänge: 12,5cm
  • Gesamtlänge: 24cm
  • Gewicht: 115g
395,00 EUR
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Yaxell Ausbeinmesser 15cm, SUPER GOU 161 Damast, 161-lagig
  • Klingenmaterial: 161 Lagen aus rostfreiem Carbonstahl und einem Kern aus SG2-Hochleistungsstahl
  • Härtegrad: 63 Grad Rockwell
  • Griffmaterial: schwarz-rotes Leinenmicarta
  • Grifflänge: 12,2cm
  • Klingenlänge: 15cm
  • Gesamtlänge: 27,2cm
  • Gewicht: 108g
395,00 EUR
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Yaxell Fleischmesser 15cm, SUPER GOU 161 Damast, 161-lagig
  • Klingenmaterial: 161 Lagen aus rostfreiem Carbonstahl und einem Kern aus SG2-Hochleistungsstahl
  • Härtegrad: 63 Grad Rockwell
  • Griffmaterial: schwarz-rotes Leinenmicarta
  • Grifflänge: 11,4cm
  • Klingenlänge: 15cm
  • Gesamtlänge: 26,4cm
  • Gewicht: 103g
395,00 EUR
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Yaxell Fleischmesser 18cm, SUPER GOU 161 Damast, 161-lagig
  • Klingenmaterial: 161 Lagen aus rostfreiem Carbonstahl und einem Kern aus SG2-Hochleistungsstahl
  • Härtegrad: 63 Grad Rockwell
  • Griffmaterial: schwarz-rotes Leinenmicarta
  • Grifflänge: 13,5cm
  • Klingenlänge: 18cm
  • Gesamtlänge: 31,5cm
  • Gewicht: 180g
475,00 EUR
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Yaxell Chefmesser 20cm, SUPER GOU 161 Damast, 161-lagig
  • Klingenmaterial: 161 Lagen aus rostfreiem Carbonstahl und einem Kern aus SG2-Hochleistungsstahl
  • Härtegrad: 63 Grad Rockwell
  • Griffmaterial: schwarz-rotes Leinenmicarta
  • Grifflänge: 13,5cm
  • Klingenlänge: 20cm
  • Gesamtlänge: 33,5cm
  • Gewicht: 223g
550,00 EUR
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Yaxell Chefmesser 25,5cm SUPER GOU 161 Damast, 161-lagig
  • Klingenmaterial: 161 Lagen aus rostfreiem Carbonstahl und einem Kern aus SG2-Hochleistungsstahl
  • Härtegrad: 63 Grad Rockwell
  • Griffmaterial: schwarz-rotes Leinenmicarta
  • Grifflänge: 13,5cm
  • Klingenlänge: 25,5cm
  • Gesamtlänge: 39cm
  • Gewicht: 244g
595,00 EUR
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Yaxell Santokumesser 16,5cm Kullenschliff, SUPER GOU 161 Damast
  • Klingenmaterial: 161 Lagen aus rostfreiem Carbonstahl und einem Kern aus SG2-Hochleistungsstahl
  • Härtegrad: 63 Grad Rockwell
  • Griffmaterial: schwarz-rotes Leinenmicarta
  • Grifflänge: 13,3cm
  • Klingenlänge: 16,5cm
  • Gesamtlänge: 29,8cm
  • Gewicht: 205g
550,00 EUR
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Yaxell Nakirimesser 18cm, SUPER GOU 161 Damast, 161-lagig
  • Klingenmaterial: 161 Lagen aus rostfreiem Carbonstahl und einem Kern aus SG2-Hochleistungsstahl
  • Härtegrad: 63 Grad Rockwell
  • Griffmaterial: schwarz-rotes Leinenmicarta
  • Grifflänge: 13,8cm
  • Klingenlänge: 18cm
  • Gesamtlänge: 31,8cm
  • Gewicht: 225g
550,00 EUR
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Yaxell Fleischgabel 16cm, SUPER GOU 161, Edelstahl
  • Material: Edelstahl 18/10
  • Griffmaterial: schwarz-rotes Leinenmicarta
  • Grifflänge: 12,5cm
  • Klingenlänge: 16cm
  • Gesamtlänge: 28,5cm
  • Gewicht: 220g
185,00 EUR
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Yaxell Brotmesser 22,8cm SUPER GOU 161 Damast, 161-lagig
  • Klingenmaterial: 161 Lagen aus rostfreiem Carbonstahl und einem Kern aus SG2-Hochleistungsstahl
  • Härtegrad: 63 Grad Rockwell
  • Griffmaterial: schwarz-rotes Leinenmicarta
  • Grifflänge: 14cm
  • Klingenlänge: 22,8cm
  • Gesamtlänge: 36,8cm
  • Gewicht: 196g
550,00 EUR
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1 bis 15 (von insgesamt 15)

Yaxell Super Gou 161 japanische Damastmesser

Formvollendete Kunstwerke stellen die Yaxell Super Gou 161 Kochmesser dar, die aus einem ultraharten SG2-Hochleistungsstahl im Kern bestehen und beidseitig von 80 Schichten rostfreiem Carbonstahl umhüllt sind. Dieser Pulverstahl verfügt aufgrund seines hohen Kohlenstoffanteils über eine beispiellose Härte von 63 Grad Rockwell, was sich in einer enormen Schneidleistung und exzellenten Schnitthaltigkeit widerspiegelt. Die Oberfläche der Yaxell Super Gou 161 Messer beeindruckt mit faszinierenden und einzigartigen Damastmustern - dem Symbol hochwertigster Messer!