Großer Beliebtheit in Europa erfreut sich die Santoku-Messerform. Beim
großen Yaxell RAN Santokumesser ergibt sich das fein gezeichnete Damaszenerdesign der Klinge aus 34 Lagen rostfreiem Carbonstahl, die pro Klingenseite auf die
rostfreie Kernlage aus VG 10 Stahl aufgeschmiedet werden, dabei entsteht eine Damaszener-Optik mit
insgesamt 69 Lagen. Den Griffabschluss bildet eine Kappe aus rostfreiem Stahl, die zusätzliche Stabilität verleiht. Für den Griff findet robustes Leinenmicarta in Holzoptik Verwendung. Die Klingen werden mit 2 rostfreien Nieten im Griff fixiert und gesichert.
Technische Daten
- Klingenmaterial: 69 Lagen Carbonstahl Damast mit VG10-Kern
- Griffmaterial: dunkles Leinenmicarta
- Grifflänge: 13,5cm
- Klingenlänge: 16,5cm
- Gesamtlänge: 30cm
- Gewicht: 205g
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Yaxell Messer mit Gravur
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