Eine sehr scharfe und schnitthaltige Klinge zeichnet das Yaxell GOU 101 Universalmesser aus. Auf eine Kernlage aus rostträgem SG 2 Stahl wurden beiderseits je 50 Lagen aus rostfreiem Stahl aufgeschmiedet. Der Härtegrad der Klinge liegt bei 63 Grad Rockwell. Die auf Hochglanz polierte Klinge mit einem edlen Damaszenerdesign ist meisterlich gefertigt. Schwarzes Leinenmicarta wurde als Griffmaterial verwendet und mit drei Nieten auf dem Griffelement aus 18/10 Stahl fixiert. Als Abschluss des Griffes dient eine Edelstahlkappe mit den japanischen Begriff GOU.
Technische Daten
Klingenmaterial: 101 Lagen rostfreier Damaststahl mit SG 2-Stahlkern
