Yaxell Messer nach traditioneller Handwerkskunst

Die "Yaxell Corporation" steht in der Tradition der klassischen Schwertschmiede und ihrer Fähigkeiten. Seit Yaxell im Jahr 1932 gegründet wurde, ist der Kern der Tätigkieit die Herstellung von exzellenten Küchenmessern für höchste Ansprüche.
In Kombination mit modernster Technologie, dem Wissen und der Expertise der traditionellen Handwerkskunst der Schwertschmiede entstehen in Seki - der Messerhauptstadt Japans - die High-End Messerserien von Yaxell.
Yaxell Messer haben Liebhaber auf der ganzen Welt gefunden. Mit einem Yaxell Messer halten Sie ein besonderes Messer in der Hand, welches mit Stolz und der Leidenschaft nach Perfektion hergestellt wurde.
 
Yaxell Kochmesser 20cm, GOU 101
  • Klingenmaterial: 101 Lagen rostfreier Damaststahl mit SG 2-Stahlkern
  • Härtegrad: 63 Grad Rockwell
  • Griffmaterial: schwarzes Leinenmicarta
  • Grifflänge: 13,5cm
  • Klingenlänge: 20cm
  • Gesamtlänge: 33,5cm
  • Gewicht: 220g
329,00 EUR
 
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Yaxell Brotmesser 23cm, GOU 101
  • Klingenmaterial: 101 Lagen rostfreier Damaststahl mit SG 2-Stahlkern
  • Härtegrad: 63 Grad Rockwell
  • Griffmaterial: schwarzes Leinenmicarta
  • Grifflänge: 13,5cm
  • Klingenlänge: 23cm
  • Gesamtlänge: 36,5cm
  • Gewicht: 202g
329,00 EUR
 
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Yaxell Kiritsuke Messer 20cm, GOU 101
  • Klingenmaterial: 101 Lagen rostfreier Damaststahl mit SG 2-Stahlkern
  • Härtegrad: 63 Grad Rockwell
  • Griffmaterial: schwarzes Leinenmicarta
  • Grifflänge: 13,5cm
  • Klingenlänge: 20cm
  • Gesamtlänge: 33,5cm
  • Gewicht: 230g
339,00 EUR
 
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Yaxell Nakiri Messer 18cm, GOU 101
  • Klingenmaterial: 101 Lagen rostfreier Damaststahl mit SG 2-Stahlkern
  • Härtegrad: 63 Grad Rockwell
  • Griffmaterial: schwarzes Leinenmicarta
  • Grifflänge: 13,5cm
  • Klingenlänge: 18cm
  • Gesamtlänge: 31,5cm
  • Gewicht: 220g
339,00 EUR
 
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Yaxell Gemüsemesser 8cm, GOU 101
  • Klingenmaterial: 101 Lagen rostfreier Damaststahl mit SG 2-Stahlkern
  • Härtegrad: 63 Grad Rockwell
  • Griffmaterial: schwarzes Leinenmicarta
  • Grifflänge: 11cm
  • Klingenlänge: 8cm
  • Gesamtlänge: 19cm
  • Gewicht: 83g
159,00 EUR
 
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Yaxell Santoku Messer 12,5cm, GOU 101
  • Klingenmaterial: 101 Lagen rostfreier Damaststahl mit SG 2-Stahlkern
  • Härtegrad: 63 Grad Rockwell
  • Griffmaterial: schwarzes Leinenmicarta
  • Grifflänge: 11cm
  • Klingenlänge: 12,5cm
  • Gesamtlänge: 23,5cm
  • Gewicht: 115g
229,00 EUR
 
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Yaxell Santoku Messer 16,5cm, GOU 101
  • Klingenmaterial: 101 Lagen rostfreier Damaststahl mit SG 2-Stahlkern
  • Härtegrad: 63 Grad Rockwell
  • Griffmaterial: schwarzes Leinenmicarta
  • Grifflänge: 13,5cm
  • Klingenlänge: 16,5cm
  • Gesamtlänge: 30cm
  • Gewicht: 209g
329,00 EUR
 
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Yaxell Universalmesser 12cm, GOU 101
  • Klingenmaterial: 101 Lagen rostfreier Damaststahl mit SG 2-Stahlkern
  • Härtegrad: 63 Grad Rockwell
  • Griffmaterial: schwarzes Leinenmicarta
  • Grifflänge: 11cm
  • Klingenlänge: 12cm
  • Gesamtlänge: 23cm
  • Gewicht: 97g
199,00 EUR
 
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Yaxell Fleischmesser 18cm, GOU 101
  • Klingenmaterial: 101 Lagen rostfreier Damaststahl mit SG 2-Stahlkern
  • Härtegrad: 63 Grad Rockwell
  • Griffmaterial: schwarzes Leinenmicarta
  • Grifflänge: 13,5cm
  • Klingenlänge: 18cm
  • Gesamtlänge: 31,5cm
  • Gewicht: 178g
289,00 EUR
 
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Yaxell Wasserabziehstein 240/1000
  • inkl. Abrichtstein und Schleifhilfe für optimalen Schleifwinkel
  • Maße des Steins: 18 x 6 cm
  • Länge: 22,5cm
  • Gewicht: 685g
69,00 EUR
 
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Yaxell Wasserabziehstein 600/1000
  • inkl. Abrichtstein und Schleifhilfe für optimalen Schleifwinkel
  • Maße des Steins: 18 x 6 cm
  • Länge: 22,5cm
  • Gewicht: 685g
79,00 EUR
 
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Yaxell Wasserabziehstein 1000/3000
  • inkl. Abrichtstein und Schleifhilfe für optimalen Schleifwinkel
  • Maße des Steins: 18 x 6 cm
  • Länge: 22,5cm
  • Gewicht: 685g
119,00 EUR
 
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Yaxell Magnetleiste Bambus natur 34,5cm
  • Gesamtlänge: 34,5cm
  • Gewicht: 425g
49,90 EUR
 
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Yaxell Magnetleiste Bambus natur 49,5cm
  • Gesamtlänge: 49,5cm
  • Gewicht: 600g
69,90 EUR
 
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Yaxell Magnetleiste Bambus schwarz 34,5cm
  • Gesamtlänge: 34,5cm
  • Gewicht: 425g
54,90 EUR
 
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Yaxell Magnetleiste Bambus schwarz 49,5cm
  • Gesamtlänge: 49,5cm
  • Gewicht: 600g
74,90 EUR
 
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Yaxell Messerschärfer mit Rollen, 400er
  • Gesamtlänge: 18cm
  • Gewicht: 138g
59,90 EUR
 
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