Yaxell Messer nach traditioneller Handwerkskunst

Die "Yaxell Corporation" steht in der Tradition der klassischen Schwertschmiede und ihrer Fähigkeiten. Seit Yaxell im Jahr 1932 gegründet wurde, ist der Kern der Tätigkieit die Herstellung von exzellenten Küchenmessern für höchste Ansprüche.
In Kombination mit modernster Technologie, dem Wissen und der Expertise der traditionellen Handwerkskunst der Schwertschmiede entstehen in Seki - der Messerhauptstadt Japans - die High-End Messerserien von Yaxell.
Yaxell Messer haben Liebhaber auf der ganzen Welt gefunden. Mit einem Yaxell Messer halten Sie ein besonderes Messer in der Hand, welches mit Stolz und der Leidenschaft nach Perfektion hergestellt wurde.
 
Yaxell Gemüsemesser 8cm, SUPER GOU 161 Damast, 161-lagig
Yaxell Gemüsemesser 8cm, SUPER GOU 161 Damast, 161-lagig
  • Klingenmaterial: 161 Lagen aus rostfreiem Carbonstahl und einem Kern aus SG2-Hochleistungsstahl
  • Härtegrad: 63 Grad Rockwell
  • Griffmaterial: schwarz-rotes Leinenmicarta
  • Grifflänge: 11,3cm
  • Klingenlänge: 8cm
  • Gesamtlänge: 19,3cm
  • Gewicht: 95g
240,00 EUR
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Yaxell Universalmesser 12cm, SUPER GOU 161 Damast, 161-lagig
Yaxell Universalmesser 12cm, SUPER GOU 161 Damast, 161-lagig
  • Klingenmaterial: 161 Lagen aus rostfreiem Carbonstahl und einem Kern aus SG2-Hochleistungsstahl
  • Härtegrad: 63 Grad Rockwell
  • Griffmaterial: schwarz-rotes Leinenmicarta
  • Grifflänge: 11,2cm
  • Klingenlänge: 12cm
  • Gesamtlänge: 23,2cm
  • Gewicht: 103g
285,00 EUR
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Yaxell Ausbeinmesser 15cm, SUPER GOU 161 Damast, 161-lagig
Yaxell Ausbeinmesser 15cm, SUPER GOU 161 Damast, 161-lagig
  • Klingenmaterial: 161 Lagen aus rostfreiem Carbonstahl und einem Kern aus SG2-Hochleistungsstahl
  • Härtegrad: 63 Grad Rockwell
  • Griffmaterial: schwarz-rotes Leinenmicarta
  • Grifflänge: 12,2cm
  • Klingenlänge: 15cm
  • Gesamtlänge: 27,2cm
  • Gewicht: 108g
395,00 EUR
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Yaxell Fleischmesser 15cm, SUPER GOU 161 Damast, 161-lagig
Yaxell Fleischmesser 15cm, SUPER GOU 161 Damast, 161-lagig
  • Klingenmaterial: 161 Lagen aus rostfreiem Carbonstahl und einem Kern aus SG2-Hochleistungsstahl
  • Härtegrad: 63 Grad Rockwell
  • Griffmaterial: schwarz-rotes Leinenmicarta
  • Grifflänge: 11,4cm
  • Klingenlänge: 15cm
  • Gesamtlänge: 26,4cm
  • Gewicht: 103g
395,00 EUR
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Yaxell Santokumesser 16,5cm SUPER GOU 161 Damast, 161-lagig
Yaxell Santokumesser 16,5cm SUPER GOU 161 Damast, 161-lagig
  • Klingenmaterial: 161 Lagen aus rostfreiem Carbonstahl und einem Kern aus SG2-Hochleistungsstahl
  • Härtegrad: 63 Grad Rockwell
  • Griffmaterial: schwarz-rotes Leinenmicarta
  • Grifflänge: 13,3cm
  • Klingenlänge: 16,5cm
  • Gesamtlänge: 29,8cm
  • Gewicht: 209g
550,00 EUR
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Yaxell Fleischmesser 18cm, SUPER GOU 161 Damast, 161-lagig
Yaxell Fleischmesser 18cm, SUPER GOU 161 Damast, 161-lagig
  • Klingenmaterial: 161 Lagen aus rostfreiem Carbonstahl und einem Kern aus SG2-Hochleistungsstahl
  • Härtegrad: 63 Grad Rockwell
  • Griffmaterial: schwarz-rotes Leinenmicarta
  • Grifflänge: 13,5cm
  • Klingenlänge: 18cm
  • Gesamtlänge: 31,5cm
  • Gewicht: 180g
475,00 EUR
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Yaxell Santokumesser 16,5cm Kullenschliff, SUPER GOU 161 Damast
Yaxell Santokumesser 16,5cm Kullenschliff, SUPER GOU 161 Damast
  • Klingenmaterial: 161 Lagen aus rostfreiem Carbonstahl und einem Kern aus SG2-Hochleistungsstahl
  • Härtegrad: 63 Grad Rockwell
  • Griffmaterial: schwarz-rotes Leinenmicarta
  • Grifflänge: 13,3cm
  • Klingenlänge: 16,5cm
  • Gesamtlänge: 29,8cm
  • Gewicht: 205g
550,00 EUR
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Yaxell Chefmesser 20cm, SUPER GOU 161 Damast, 161-lagig
Yaxell Chefmesser 20cm, SUPER GOU 161 Damast, 161-lagig
  • Klingenmaterial: 161 Lagen aus rostfreiem Carbonstahl und einem Kern aus SG2-Hochleistungsstahl
  • Härtegrad: 63 Grad Rockwell
  • Griffmaterial: schwarz-rotes Leinenmicarta
  • Grifflänge: 13,5cm
  • Klingenlänge: 20cm
  • Gesamtlänge: 33,5cm
  • Gewicht: 223g
550,00 EUR
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Yaxell Chefmesser 25,5cm SUPER GOU 161 Damast, 161-lagig
Yaxell Chefmesser 25,5cm SUPER GOU 161 Damast, 161-lagig
  • Klingenmaterial: 161 Lagen aus rostfreiem Carbonstahl und einem Kern aus SG2-Hochleistungsstahl
  • Härtegrad: 63 Grad Rockwell
  • Griffmaterial: schwarz-rotes Leinenmicarta
  • Grifflänge: 13,5cm
  • Klingenlänge: 25,5cm
  • Gesamtlänge: 39cm
  • Gewicht: 244g
595,00 EUR
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Yaxell Brotmesser 22,8cm SUPER GOU 161 Damast, 161-lagig
Yaxell Brotmesser 22,8cm SUPER GOU 161 Damast, 161-lagig
  • Klingenmaterial: 161 Lagen aus rostfreiem Carbonstahl und einem Kern aus SG2-Hochleistungsstahl
  • Härtegrad: 63 Grad Rockwell
  • Griffmaterial: schwarz-rotes Leinenmicarta
  • Grifflänge: 14cm
  • Klingenlänge: 22,8cm
  • Gesamtlänge: 36,8cm
  • Gewicht: 196g
550,00 EUR
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Yaxell Kiritsukemesser 20cm, SUPER GOU 161 Damast, 161-lagig
Yaxell Kiritsukemesser 20cm, SUPER GOU 161 Damast, 161-lagig
  • Klingenmaterial: 161 Lagen aus rostfreiem Carbonstahl und einem Kern aus SG2-Hochleistungsstahl
  • Härtegrad: 63 Grad Rockwell
  • Griffmaterial: schwarz-rotes Leinenmicarta
  • Grifflänge: 13,7cm
  • Klingenlänge: 20cm
  • Gesamtlänge: 33,7cm
  • Gewicht: 234g
550,00 EUR
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Yaxell Filetiermesser 25,5cm SUPER GOU 161 Damast, 161-lagig
Yaxell Filetiermesser 25,5cm SUPER GOU 161 Damast, 161-lagig
  • Klingenmaterial: 161 Lagen aus rostfreiem Carbonstahl und einem Kern aus SG2-Hochleistungsstahl
  • Härtegrad: 63 Grad Rockwell
  • Griffmaterial: schwarz-rotes Leinenmicarta
  • Grifflänge: 13,5cm
  • Klingenlänge: 25,5cm
  • Gesamtlänge: 39cm
  • Gewicht: 204g
550,00 EUR
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Yaxell Nakirimesser 18cm, SUPER GOU 161 Damast, 161-lagig
Yaxell Nakirimesser 18cm, SUPER GOU 161 Damast, 161-lagig
  • Klingenmaterial: 161 Lagen aus rostfreiem Carbonstahl und einem Kern aus SG2-Hochleistungsstahl
  • Härtegrad: 63 Grad Rockwell
  • Griffmaterial: schwarz-rotes Leinenmicarta
  • Grifflänge: 13,8cm
  • Klingenlänge: 18cm
  • Gesamtlänge: 31,8cm
  • Gewicht: 225g
550,00 EUR
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Yaxell Fleischgabel 16cm, SUPER GOU 161, Edelstahl
Yaxell Fleischgabel 16cm, SUPER GOU 161, Edelstahl
  • Material: Edelstahl 18/10
  • Griffmaterial: schwarz-rotes Leinenmicarta
  • Grifflänge: 12,5cm
  • Klingenlänge: 16cm
  • Gesamtlänge: 28,5cm
  • Gewicht: 220g
185,00 EUR
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Yaxell Santokumesser 12,5cm SUPER GOU 161 Damast, 161-lagig
TOP
Yaxell Santokumesser 12,5cm SUPER GOU 161 Damast, 161-lagig
  • Klingenmaterial: 161 Lagen aus rostfreiem Carbonstahl und einem Kern aus SG2-Hochleistungsstahl
  • Härtegrad: 63 Grad Rockwell
  • Griffmaterial: schwarz-rotes Leinenmicarta
  • Grifflänge: 11,5cm
  • Klingenlänge: 12,5cm
  • Gesamtlänge: 24cm
  • Gewicht: 115g
395,00 EUR
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Yaxell Universalmesser 12cm, Ypsilon Damast, 193-lagig
Yaxell Universalmesser 12cm, Ypsilon Damast, 193-lagig
  • Klingenmaterial: 193 Lagen aus rostfreiem Carbonstahl und einem Kern aus SG2-Hochleistungsstahl
  • Härtegrad: 63 Grad Rockwell
  • Griffmaterial: schwarzes Leinenmicarta
  • Grifflänge: 11,6cm
  • Klingenlänge: 12cm
  • Gesamtlänge: 23,6cm
  • Gewicht: 98g
475,00 EUR
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Yaxell Santokumesser 16,5cm Ypsilon Damast, 193-lagig
Yaxell Santokumesser 16,5cm Ypsilon Damast, 193-lagig
  • Klingenmaterial: 193 Lagen aus rostfreiem Carbonstahl und einem Kern aus SG2-Hochleistungsstahl
  • Härtegrad: 63 Grad Rockwell
  • Griffmaterial: schwarzes Leinenmicarta
  • Grifflänge: 13,5cm
  • Klingenlänge: 16,5cm
  • Gesamtlänge: 30cm
  • Gewicht: 198g
695,00 EUR
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Yaxell Chefmesser 20cm, Ypsilon Damast, 193-lagig
Yaxell Chefmesser 20cm, Ypsilon Damast, 193-lagig
  • Klingenmaterial: 193 Lagen aus rostfreiem Carbonstahl und einem Kern aus SG2-Hochleistungsstahl
  • Härtegrad: 63 Grad Rockwell
  • Griffmaterial: schwarzes Leinenmicarta
  • Grifflänge: 13,8cm
  • Klingenlänge: 20cm
  • Gesamtlänge: 33,8cm
  • Gewicht: 208g
695,00 EUR
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Yaxell Kiritsukemesser 20cm, Ypsilon Damast, 193-lagig
Yaxell Kiritsukemesser 20cm, Ypsilon Damast, 193-lagig
  • Klingenmaterial: 193 Lagen aus rostfreiem Carbonstahl und einem Kern aus SG2-Hochleistungsstahl
  • Härtegrad: 63 Grad Rockwell
  • Griffmaterial: schwarzes Leinenmicarta
  • Grifflänge: 13,8cm
  • Klingenlänge: 20cm
  • Gesamtlänge: 33,8cm
  • Gewicht: 223g
695,00 EUR
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Yaxell Kiritsuke Messer, 20cm, MON
Yaxell Kiritsuke Messer 20cm, MON
  • Klingenmaterial: Dreilagenstahl aus rostfreiem Stahl und VG10-Kern
  • Griffmaterial: schwarzes Leinenmicarta
  • Grifflänge: 13,5cm
  • Klingenlänge: 20cm
  • Gesamtlänge: 33,5cm
  • Gewicht: 220g
165,00 EUR
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Yaxell Gemüsemesser, 8cm, MON
Yaxell Gemüsemesser 8cm, MON
  • Klingenmaterial: Dreilagenstahl aus rostfreiem Stahl und VG10-Kern
  • Griffmaterial: schwarzes Leinenmicarta
  • Grifflänge: 11,5cm
  • Klingenlänge: 8cm
  • Gesamtlänge: 19,5cm
  • Gewicht: 88g
89,95 EUR
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Yaxell Universalmesser, 12cm, MON
Yaxell Universalmesser 12cm, MON
  • Klingenmaterial: Dreilagenstahl aus rostfreiem Stahl und VG10-Kern
  • Griffmaterial: schwarzes Leinenmicarta
  • Grifflänge: 11,5cm
  • Klingenlänge: 12cm
  • Gesamtlänge: 23,5cm
  • Gewicht: 95g
99,95 EUR
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Yaxell Ausbeinmesser, 15cm, MON
Yaxell Ausbeinmesser 15cm, MON
  • Klingenmaterial: Dreilagenstahl aus rostfreiem Stahl und VG10-Kern
  • Griffmaterial: schwarzes Leinenmicarta
  • Grifflänge: 11,5cm
  • Klingenlänge: 15cm
  • Gesamtlänge: 26,5cm
  • Gewicht: 92g
109,00 EUR
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Yaxell Santoku Messer 12,5cm, MON
Yaxell Santoku Messer 12,5cm, MON
  • Klingenmaterial: Dreilagenstahl aus rostfreiem Stahl und VG10-Kern
  • Griffmaterial: schwarzes Leinenmicarta
  • Grifflänge: 11,5cm
  • Klingenlänge: 12,5cm
  • Gesamtlänge: 24cm
  • Gewicht: 107g
109,00 EUR
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Yaxell Fleischmesser 18cm, MON
Yaxell Fleischmesser 18cm, MON
  • Klingenmaterial: Dreilagenstahl aus rostfreiem Stahl und VG10-Kern
  • Griffmaterial: schwarzes Leinenmicarta
  • Grifflänge: 13,5cm
  • Klingenlänge: 18cm
  • Gesamtlänge: 31,5cm
  • Gewicht: 162g
140,00 EUR
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Yaxell Santoku Messer 16,5cm, MON
Yaxell Santoku Messer 16,5cm, MON
  • Klingenmaterial: Dreilagenstahl aus rostfreiem Stahl und VG10-Kern
  • Griffmaterial: schwarzes Leinenmicarta
  • Grifflänge: 13,5cm
  • Klingenlänge: 16,5cm
  • Gesamtlänge: 30cm
  • Gewicht: 190g
155,00 EUR
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Yaxell Kochmesser 20cm, MON
TOP
Yaxell Kochmesser 20cm, MON
  • Klingenmaterial: Dreilagenstahl aus rostfreiem Stahl und VG10-Kern
  • Griffmaterial: schwarzes Leinenmicarta
  • Grifflänge: 13,5cm
  • Klingenlänge: 20cm
  • Gesamtlänge: 33,5cm
  • Gewicht: 203g
155,00 EUR
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Yaxell Brotmesser 23cm, MON
Yaxell Brotmesser 23cm, MON
  • Klingenmaterial: Dreilagenstahl aus rostfreiem Stahl und VG10-Kern
  • Griffmaterial: schwarzes Leinenmicarta
  • Grifflänge: 13,5cm
  • Klingenlänge: 23cm
  • Gesamtlänge: 36,5cm
  • Gewicht: 177g
155,00 EUR
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Yaxell Nakiri Messer 18cm, MON
Yaxell Nakiri Messer 18cm, MON
  • Klingenmaterial: Dreilagenstahl aus rostfreiem Stahl und VG10-Kern
  • Griffmaterial: schwarzes Leinenmicarta
  • Grifflänge: 13,5cm
  • Klingenlänge: 18cm
  • Gesamtlänge: 31,5cm
  • Gewicht: 220g
165,00 EUR
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Yaxell Gemüsemesser 8cm, TSUCHIMON
Yaxell Gemüsemesser 8cm, TSUCHIMON
  • Klingenmaterial: Dreilagenstahl aus rostfreiem Stahl und VG10-Kern
  • Griffmaterial: schwarzes Leinenmicarta
  • Grifflänge: 13cm
  • Klingenlänge: 8cm
  • Gesamtlänge: 21cm
  • Gewicht: 88g
99,95 EUR
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Yaxell Universalmesser 12cm, TSUCHIMON
Yaxell Universalmesser 12cm, TSUCHIMON
  • Klingenmaterial: Dreilagenstahl aus rostfreiem Stahl und VG10-Kern
  • Griffmaterial: schwarzes Leinenmicarta
  • Grifflänge: 13,5cm
  • Klingenlänge: 12cm
  • Gesamtlänge: 25,5cm
  • Gewicht: 100g
120,00 EUR
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Yaxell Santoku Messer 12,5cm, TSUCHIMON
Yaxell Santoku Messer 12,5cm, TSUCHIMON
  • Klingenmaterial: Dreilagenstahl aus rostfreiem Stahl und VG10-Kern
  • Griffmaterial: schwarzes Leinenmicarta
  • Grifflänge: 13,5cm
  • Klingenlänge: 12,5cm
  • Gesamtlänge: 26cm
  • Gewicht: 113g
140,00 EUR
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Yaxell Fleischmesser 18cm, TSUCHIMON
Yaxell Fleischmesser 18cm, TSUCHIMON
  • Klingenmaterial: Dreilagenstahl aus rostfreiem Stahl und VG10-Kern
  • Griffmaterial: schwarzes Leinenmicarta
  • Grifflänge: 14cm
  • Klingenlänge: 18cm
  • Gesamtlänge: 32cm
  • Gewicht: 170g
155,00 EUR
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Yaxell Santoku Messer 16,5cm, TSUCHIMON
Yaxell Santoku Messer 16,5cm, TSUCHIMON
  • Klingenmaterial: Dreilagenstahl aus rostfreiem Stahl und VG10-Kern
  • Griffmaterial: schwarzes Leinenmicarta
  • Grifflänge: 14cm
  • Klingenlänge: 16,5cm
  • Gesamtlänge: 30,5cm
  • Gewicht: 208g
175,00 EUR
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Yaxell Nakiri Messer 18cm, TSUCHIMON
Yaxell Nakiri Messer 18cm, TSUCHIMON
  • Klingenmaterial: Dreilagenstahl aus rostfreiem Stahl und VG10-Kern
  • Griffmaterial: schwarzes Leinenmicarta
  • Grifflänge: 14cm
  • Klingenlänge: 18cm
  • Gesamtlänge: 32cm
  • Gewicht: 225g
185,00 EUR
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Yaxell Kochmesser 20cm, TSUCHIMON
Yaxell Kochmesser 20cm, TSUCHIMON
  • Klingenmaterial: Dreilagenstahl aus rostfreiem Stahl und VG10-Kern
  • Griffmaterial: schwarzes Leinenmicarta
  • Grifflänge: 14cm
  • Klingenlänge: 20cm
  • Gesamtlänge: 34cm
  • Gewicht: 199g
175,00 EUR
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Yaxell Kiritsuke Messer 20cm, TSUCHIMON
TOP
Yaxell Kiritsuke Messer 20cm, TSUCHIMON
  • Klingenmaterial: Dreilagenstahl aus rostfreiem Stahl und VG10-Kern
  • Griffmaterial: schwarzes Leinenmicarta
  • Grifflänge: 14cm
  • Klingenlänge: 20cm
  • Gesamtlänge: 34cm
  • Gewicht: 220g
185,00 EUR
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Yaxell Brotmesser 23cm, TSUCHIMON
Yaxell Brotmesser 23cm, TSUCHIMON
  • Klingenmaterial: Dreilagenstahl aus rostfreiem Stahl und VG10-Kern
  • Griffmaterial: schwarzes Leinenmicarta
  • Grifflänge: 14cm
  • Klingenlänge: 23cm
  • Gesamtlänge: 37cm
  • Gewicht: 200g
175,00 EUR
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Yaxell Gemüsemesser 8cm, ZEN
Yaxell Gemüsemesser 8cm, ZEN
  • Klingenmaterial: 37 Lagen Carbonstahl Damast mit VG10-Kern
  • Griffmaterial: schwarzes Leinenmicarta
  • Grifflänge: 11,8cm
  • Klingenlänge: 8cm
  • Gesamtlänge: 19,8cm
  • Gewicht: 98g
99,95 EUR
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Yaxell Universalmesser 11,5cm, ZEN
Yaxell Universalmesser 11,5cm, ZEN
  • Klingenmaterial: 37 Lagen Carbonstahl Damast mit VG10-Kern
  • Griffmaterial: schwarzes Leinenmicarta
  • Grifflänge: 11,8cm
  • Klingenlänge: 11,5cm
  • Gesamtlänge: 23,3cm
  • Gewicht: 107g
120,00 EUR
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Yaxell Ausbeinmesser 15,5cm, ZEN
Yaxell Ausbeinmesser 15,5cm, ZEN
  • Klingenmaterial: 37 Lagen Carbonstahl Damast mit VG10-Kern
  • Griffmaterial: schwarzes Leinenmicarta
  • Grifflänge: 11,8cm
  • Klingenlänge: 15,5cm
  • Gesamtlänge: 17,3cm
  • Gewicht: 111g
140,00 EUR
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Yaxell Santoku Messer 12cm, ZEN
Yaxell Santoku Messer 12cm, ZEN
  • Klingenmaterial: 37 Lagen Carbonstahl Damast mit VG10-Kern
  • Griffmaterial: schwarzes Leinenmicarta
  • Grifflänge: 11,8cm
  • Klingenlänge: 12cm
  • Gesamtlänge: 23,8cm
  • Gewicht: 119g
140,00 EUR
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Yaxell Fleischmesser 17,5cm, ZEN
Yaxell Fleischmesser 17,5cm, ZEN
  • Klingenmaterial: 37 Lagen Carbonstahl Damast mit VG10-Kern
  • Griffmaterial: schwarzes Leinenmicarta
  • Grifflänge: 13,5cm
  • Klingenlänge: 17,5cm
  • Gesamtlänge: 31cm
  • Gewicht: 177g
165,00 EUR
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Yaxell Santoku Messer 16,5cm, ZEN
TOP
Yaxell Santoku Messer 16,5cm, ZEN
  • Klingenmaterial: 37 Lagen Carbonstahl Damast mit VG10-Kern
  • Griffmaterial: schwarzes Leinenmicarta
  • Grifflänge: 13,5cm
  • Klingenlänge: 16,5cm
  • Gesamtlänge: 30cm
  • Gewicht: 202g
175,00 EUR
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Yaxell Kochmesser 20cm, ZEN
Yaxell Kochmesser 20cm, ZEN
  • Klingenmaterial: 37 Lagen Carbonstahl Damast mit VG10-Kern
  • Griffmaterial: schwarzes Leinenmicarta
  • Grifflänge: 13,5cm
  • Klingenlänge: 20cm
  • Gesamtlänge: 33,5cm
  • Gewicht: 213g
175,00 EUR
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Yaxell Brotmesser 23cm, ZEN
Yaxell Brotmesser 23cm, ZEN
  • Klingenmaterial: 37 Lagen Carbonstahl Damast mit VG10-Kern
  • Griffmaterial: schwarzes Leinenmicarta
  • Grifflänge: 14cm
  • Klingenlänge: 23cm
  • Gesamtlänge: 37cm
  • Gewicht: 206g
175,00 EUR
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Yaxell Zen Nakiri Messer 18cm
Yaxell Nakiri Messer 18cm, ZEN
  • Klingenmaterial: 37 Lagen Carbonstahl Damast mit VG10-Kern
  • Griffmaterial: schwarzes Leinenmicarta
  • Grifflänge: 13,7cm
  • Klingenlänge: 18cm
  • Gesamtlänge: 31,7cm
  • Gewicht: 220g
185,00 EUR
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Yaxell Kiritsuke Messer 20cm, ZEN
TOP
Yaxell Kiritsuke Messer 20cm, ZEN
  • Klingenmaterial: 37 Lagen Carbonstahl Damast mit VG10-Kern
  • Griffmaterial: schwarzes Leinenmicarta
  • Grifflänge: 13,5cm
  • Klingenlänge: 20cm
  • Gesamtlänge: 33,5cm
  • Gewicht: 228g
185,00 EUR
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Yaxell Gemüsemesser 7,7cm, RAN
Yaxell Gemüsemesser 7,7cm, RAN
  • Klingenmaterial: 69 Lagen Carbonstahl Damast mit VG10-Kern
  • Griffmaterial: dunkles Leinenmicarta
  • Grifflänge: 11,8cm
  • Klingenlänge: 7,7cm
  • Gesamtlänge: 19,5cm
  • Gewicht: 95g
109,00 EUR
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Yaxell Universalmesser 11,5cm, RAN
Yaxell Universalmesser 11,5cm, RAN
  • Klingenmaterial: 69 Lagen Carbonstahl Damast mit VG10-Kern
  • Griffmaterial: dunkles Leinenmicarta
  • Grifflänge: 11,8cm
  • Klingenlänge: 11,5cm
  • Gesamtlänge: 23,3cm
  • Gewicht: 110g
135,00 EUR
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Yaxell Santoku Messer 12,5cm, RAN
Yaxell Santoku Messer 12,5cm, RAN
  • Klingenmaterial: 69 Lagen Carbonstahl Damast mit VG10-Kern
  • Griffmaterial: dunkles Leinenmicarta
  • Grifflänge: 11,8cm
  • Klingenlänge: 12,5cm
  • Gesamtlänge: 24,3cm
  • Gewicht: 114g
155,00 EUR
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Yaxell Kiritsuke Messer 20cm, RAN
Yaxell Kiritsuke Messer 20cm, RAN
  • Klingenmaterial: 69 Lagen Carbonstahl Damast mit VG10-Kern
  • Griffmaterial: dunkles Leinenmicarta
  • Grifflänge: 13,7cm
  • Klingenlänge: 20cm
  • Gesamtlänge: 33,7cm
  • Gewicht: 220g
230,00 EUR
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Yaxell Fleischmesser 17,5cm, RAN
Yaxell Fleischmesser 17,5cm, RAN
  • Klingenmaterial: 69 Lagen Carbonstahl Damast mit VG10-Kern
  • Griffmaterial: dunkles Leinenmicarta
  • Grifflänge: 13,5cm
  • Klingenlänge: 17,5cm
  • Gesamtlänge: 31cm
  • Gewicht: 177g
185,00 EUR
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Yaxell Santoku Messer 16,5cm, RAN
Yaxell Santoku Messer 16,5cm, RAN
  • Klingenmaterial: 69 Lagen Carbonstahl Damast mit VG10-Kern
  • Griffmaterial: dunkles Leinenmicarta
  • Grifflänge: 13,5cm
  • Klingenlänge: 16,5cm
  • Gesamtlänge: 30cm
  • Gewicht: 205g
215,00 EUR
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Yaxell Kochmesser 20cm, RAN
Yaxell Kochmesser 20cm, RAN
  • Klingenmaterial: 69 Lagen Carbonstahl Damast mit VG10-Kern
  • Griffmaterial: dunkles Leinenmicarta
  • Grifflänge: 13,7cm
  • Klingenlänge: 20cm
  • Gesamtlänge: 33,7cm
  • Gewicht: 220g
220,00 EUR
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Yaxell Brotmesser 23cm, RAN
Yaxell Brotmesser 23cm, RAN
  • Klingenmaterial: 69 Lagen Carbonstahl Damast mit VG10-Kern
  • Griffmaterial: dunkles Leinenmicarta
  • Grifflänge: 14cm
  • Klingenlänge: 23cm
  • Gesamtlänge: 37cm
  • Gewicht: 201g
220,00 EUR
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Yaxell Kochmesser-Set Santoku RAN + Messerschärfer
Yaxell 2er Set Santoku Messer RAN + Messerschärfer
  • Santokumesser:
    • Klingenmaterial: 69 Lagen Carbonstahl Damast mit VG10-Kern
    • Griffmaterial: dunkles Leinenmicarta
    • Grifflänge: 13,5cm
    • Klingenlänge: 16,5cm
    • Gesamtlänge: 30cm
    • Gewicht: 205g
  • Messerschärfer:
    • Gesamtlänge: 18cm
    • Gewicht: 138g
    • Körnung: 400
240,00 EUR
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Yaxell 2er Set Kochmesser + Gemüsemesser RAN
Yaxell 2er Set Kochmesser + Gemüsemesser RAN
  • Klingenmaterial: 69 Lagen Carbonstahl Damast mit VG10-Kern
  • Griffmaterial: dunkles Leinenmicarta
  • Kochmesser:
    • Grifflänge: 13,7cm
    • Klingenlänge: 20cm
    • Gesamtlänge: 33,7cm
    • Gewicht: 220g
  • Gemüsemesser:
    • Grifflänge: 11,8cm
    • Klingenlänge: 7,7cm
    • Gesamtlänge: 19,5cm
    • Gewicht: 95g
315,00 EUR
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Yaxell 2er Set Santoku + Universalmesser RAN
Yaxell 2er Set Santoku + Universalmesser RAN
  • Klingenmaterial: 69 Lagen Carbonstahl Damast mit VG10-Kern
  • Griffmaterial: dunkles Leinenmicarta
  • Santoku Messer:
    • Grifflänge: 13,5cm
    • Klingenlänge: 16,5cm
    • Gesamtlänge: 30cm
    • Gewicht: 205g
  • Universalmesser:
    • Grifflänge: 11,8cm
    • Klingenlänge: 11,5cm
    • Gesamtlänge: 23,3cm
    • Gewicht: 110g
395,00 EUR
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Yaxell Wasserabziehstein 240/1000
Yaxell Wasserabziehstein 240/1000
  • inkl. Abrichtstein und Schleifhilfe für optimalen Schleifwinkel
  • Maße des Steins: 18 x 6 cm
  • Länge: 22,5cm
  • Gewicht: 685g
74,95 EUR
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