Mit einer 67-lagigen Klinge aus japanischem Damaststahl und einer Kernlage aus hochwertigem AUS-10V Stahl ist das Kochmesser Chef nicht nur vom Design ein echtes Highlight. Eine Rockwellhärte von 60 HRC garantiert eine lange Schnitthaltigkeit und Schärfe. Der ergonomische Griff in Kastanienform (japanisch: Kurigata) wird aus schön gemasertem Olivenholz, roten G10 Trennlagen sowie einer matt gebürsteten Edelstahl Endkappe gefertigt und liegt sehr angenehm in der Hand. Die Lieferung dieser erstklassigen Kochmesser erfolgt in einer edlen schwarzen Geschenkverpackung.
Technische Daten
- Klingenmaterial: 67-lagigem Damaststahl und Kernlage aus hochwertigem AUS-10V Stahl
- Griffmaterial: Olivenholz
- Grifflänge: 11.5 cm
- Klingenlänge: 16 cm
- Gesamtlänge: 29.7 cm
- Gewicht: 175 g
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